• Sello Pyme Innovadora

    Pyme Innovadora 2015

    Con ella, además de por la calidad, apostamos por la seguridad alimentaria. A través de ella conseguimos integrar nuestro sistema de gestión de calidad a los nuevos estándares de seguridad alimentaria, atendiendo a nuestra política de mejora continua.

ESPECIALISTAS EN CARACOLES

Somos el principal elaborador de caracol vivo de tierra a nivel nacional, líder en el mercado. En la actualidad se comercializan básicamente tres variedades de caracol por ser las de mayor aceptación debido a las características de sabor y textura de su carne:

  • blanquillo

    VARIEDAD BLANQUILLO
    Theba Pisana

    Caracol de pequeño tamaño, de concha blanda y carne suave, muy apreciado en nuestro país.

  • cabrilla

    VARIEDAD CABRILLA
    Otala Lactea

    La boca de su concha es negra y su carne es de textura suave. Abundante en el mediterráneo.

  • burgao

    VARIEDAD BURGAO
    Helix Aspersa

    Es el de sabor más fuerte y de una textura compacta. Es el típico scargot francés.


COCINA CON
NUESTROS PRODUCTOS

Recetas muy sencillas de realizar y con una presentación muy original que, a buen seguro, no dejará indiferente a nuestros invitados por su divertida presentación y por su exquisito sabor y textura.

DESCUBRE SABORES NUESTRO RECETARIO

Nosotros

Helifrusa es el principal elaborador de caracol vivo de tierra a nivel nacional y líder en el mercado. Apostamos por la calidad, la innovación y el sabor.

Helifrusa
  • Innovación
  • Calidad
  • Sabores únicos
  • Líder en el mercado
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